Heute zeige ich Dir, wie ich die leckeren Käse-Schinken-Schnecken aus Blätterteig hergestellt habe, die in jeder Brotdose ein echter Hingucker sind. Wenn Du willst, kannst Du dem ganzen Rezept noch Gemüse oder angebratene Zwiebeln hinzufügen.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Ich freue mich wie immer auf Fotos der Rezepte auf unserer Facebook-Seite und auch auf Abwandlungen und Rezeptideen.
Viele Grüße
Franzi
Was Du für dieses Rezept brauchst:
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- 200g Schmand
- 100g Käse
- 100g Schinken-Würfel
- Petersilie als Deko
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zeit im Tiefkühler: ca. 30 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten
Und so geht's:
Schritt 1: Blätterteig ausrollen
Schritt 2: Blätterteig mit Schmand, Schinkenwürfel und Käse belegen
Schritt 3: Blätterteig von einer Seite aus vorsichtig zusammen rollen.
Schritt 4: Blätterteigrolle gut verpacken (z.B. in Alufolie) und für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach geben.
Schritt 5: 5 Minuten vor Ablauf der Gefrierzeit den Ofen auf ca. 190 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 6: Blätterteigrolle aus dem Gefrierfach und der Verpackung nehmen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Backpapier legen. Tipp: Möglichst mit wenig Druck schneiden, damit die Schnecken schön gleichmäßig rund bleiben.
Schritt 7: Schnecken für ca. 30 Minuten backen.
Schritt 8: Schnecken aus dem Ofen holen, heiß genießen oder abkühlen lassen.
Schritt 9: Käse-Schinken-Schnecken in tindobo Dose platzieren und alle Kollegen, Freunde und Familien staunen lassen.
